内蒙古鼎肴食品有限公司是一家集卓資山熏雞、張記熏雞的研發、生産、批發、零售于一體的内蒙古自治區品牌熏制品企業。我公司的卓資山熏雞是内蒙古中西部地區傳統名食，制作加工有近百年曆史。1956年，在**食品總公司舉辦的**食品展銷會上，卓資山熏雞同山東德州扒雞、河南道口燒雞并列地方禽制品美食，被譽爲“三雞之一”。
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