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企業新聞

  • 02

    2023.04
    卓資縣熏雞與與德州扒雞的區别

    1956年,在中國食品公司舉辦的**烹制品博覽會上,卓資山熏雞與德州扒雞、道口燒雞一并獲得**“三雞”的美譽,時隔兩年,卓資山熏雞又獲得商業部“名聲在外的産品”稱号,繼而榮譽連連。用一隻雞做成的熏制食...

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    2023.03
    哈爾濱紅腸怎麽做好吃 哈爾濱紅腸如何做好吃

    内蒙古張記熏雞給您看看哈爾濱紅腸怎麽做好吃 哈爾濱紅腸如何做好吃1、材料:紅腸兩根,青辣椒兩個,大蒜四瓣,雞精。2、做法:1)紅腸放入鍋直接幹煎,煎完一面再煎另一面。2)煎至紅腸呈透明狀,加入大蒜,尖椒一同翻炒。3)炒一分鍾後加入雞精即可出鍋。3、小訣竅:1)紅腸本身就很肥,不放油就可以,而且這樣煎,還能有一種烤的香味...

  • 16

    2023.03
    好吃的熏火雞胸怎麽做

    懶得做飯,買熟食的機會變多了。但是随着天氣變熱,各種熏雞啊,紅腸啊,都越來越鹹了。雖然夏天吃點鹹的沒關系,但是每天都很吃的鹹還是對身體不好的。爲了能吃到不鹹的熏雞,又不想在廚房流汗,内蒙古熏雞教您這款好吃的熏火雞胸。火雞肉高蛋白,低脂肪,火雞胸更是火雞身上.嫩的一塊。用低溫烹煮的方式煮熟雞胸,充分保留水分。再用砂糖、桂...

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    2022.08
    常吃兔肉對身體的好處您知道嗎?

    “飛禽莫如鸪,走獸莫如兔”,是古人對飛禽走獸類食物營養保健價值的概括,給予兔肉的營養價值的高度評價。我國古代醫書曾記載:“兔肉爲羹亦益人”,“兔肉性平**,主補中**”。《本草綱目》記載:“兔肉主治涼...

行業資訊

  • 内蒙古熏雞,經典美食打敗你的味蕾

    内蒙古熏雞,經典美食打敗你的味蕾

    内蒙古熏雞内蒙古熏雞是一道經典美食,它的獨特口感和濃郁的香味讓人難以抵擋。作爲内蒙古地區的傳統美食之一,熏雞已經深入人心,成爲了當地人的日常飲食中不可或缺的一部分。内蒙古熏雞的制作過程非常複雜,需要多...

    2023.06.17 View details
  • 老北京味道,内蒙古熏雞的獨特風味

    老北京味道,内蒙古熏雞的獨特風味

    内蒙古熏雞老北京味道、内蒙古熏雞都是中國傳統美食中的代表之一,它們獨特的風味一直吸引着來自..各地的食客。下面我們就來了解一下這兩種美食的曆史和特點。首先,我們先說一下老北京味道。老北京作爲中國曆史文...

    2023.06.10 View details
  • 孕婦能不能吃熏雞?

    孕婦能不能吃熏雞?

    孕婦能吃熏雞,熏雞性平溫,味甘,入脾經,胃經,營養十分豐富而且均衡,熏雞内所含的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有很多的好處,所以孕婦能适量的食用熏雞。孕婦吃熏雞的好處如下:一、促進胎兒生長發育熏雞中所含...

    2023.05.05 View details
  • 燒雞和熏雞有什麽區别?

    燒雞和熏雞有什麽區别?

    燒雞的特點是:肉爛而不脫骨。燒雞,其實它的制作工藝是鹵,将處理好的整雞放入老湯中鹵制而成,知名的有河南道口燒雞。烤雞的特點是:需要提前腌制 入味後放烤箱烤制烤雞爲中式風格醬鹵色,紅棕色中泛出烤制品所有...

    2023.05.05 View details
  • 卓資山熏雞技術精巧和品牌優勢

    卓資山熏雞技術精巧和品牌優勢

    由于卓資山鹵雞無論從味道還是色澤方面,都明顯不如熏雞,所以熏雞在市場上迅速取代了鹵雞,**度和銷售量同樣是與日俱增。正是從那時開始,卓資山鎮的熏雞生産規模開始逐年擴大。在衆多做熏雞的師傅中,技術高超、聲譽良好的,首推由河北宣化來的制燒雞技師李珍。由于他技術精巧,取用多種調味和香料烹制,使熏雞滋味異常鮮美,因而很快聞名内...

    2023.04.02 View details
  • 燒雞、烤雞、扒雞、熏雞有什麽區别?哪個好吃?

    燒雞、烤雞、扒雞、熏雞有什麽區别?哪個好吃?

    每種食物不同的烹調方法 口感也不同。現在雞已經是生活中 常用的食材了,關于燒雞、烤雞、扒雞、熏雞有什麽區别?你們都知道嗎?和内蒙古熏雞公司一起來了解一下吧!燒雞的特點是: 肉爛而不脫骨。燒雞是中華風味...

    2023.02.13 View details

時事聚焦

  • “聰明”的新能源汽車如何改變我們的城市?

    自動駕駛、智慧泊車、公交……人們曾經對未來城市的種種遐想正逐漸走進現實。新能源汽車與智慧城市基建如何雙向賦能?在海口召開的2021**新能源汽車大會上,參會嘉賓表示,新能源汽車的市場化離不開城市能源、數字基建的配套支撐,未來新能源和智能網聯汽車将成爲智慧城市中移動的“神經元”,參與到城市的重構和管理中。賦“智”城市交通...

    2021.09.18
  • 中國礦業大學發的月餅鐵錘都敲不開 學生稱是廣式月餅

    9月16日,北京,有網友拍攝視頻稱,中國礦業大學發給學生的月餅十分"硬”,用鐵錘都敲不開。視頻開頭顯示,一學生直接用發的月餅砸梨,結果梨碎了月餅還是完好無損。緊接着,這名學生又用鐵錘敲月餅,但是這塊月餅面對狂風暴雨的錘子攻擊,僅僅破了點皮一位礦大學生稱,學校發的是廣式月餅,面皮和内陷都會比較硬,月餅雖然硬了點...

    2021.09.18
  • 九一八事變90周年:數十萬“慰安婦”還在等一聲道歉!

    鍾聲響起,警報長鳴。**,是九一八事變爆發90周年紀念日。 1931年9月18日夜,日軍炸毀沈陽柳條湖附近的鐵路路軌,栽贓于中國軍隊,遂炮轟東北軍北大營。一聲巨響,九一八事變爆發,中華民族開啓長達14年的浴血奮戰。屠殺、狂轟濫炸、活埋、活體實驗、掠奪資源、強奸、強征勞工、焚屍……日本侵華期間,大半中國被日軍踐踏。實施“...

    2021.09.18

常見問答

  • A

    雞在古代中國被視爲“五德之禽”,常常寓意着勤奮、吉祥以及人丁繁衍。因雞的營養豐富,具有高蛋白低脂肪的特點,現代人也非常喜歡吃雞。中華大地地大物博,千百年來各地勞動人民選育出了很多具地方特色的地方品種,...

  • A

    燒雞和熏雞一樣嗎?爲什麽有人把燒雞叫熏雞,卓資山熏雞廠家給您說說他們的區别要說**上肉是什麽肉,大部分人可能都會說豬肉,其實還真不是。在吃雞方面,各地都有自己的特色,如南方人就比較偏愛白切雞、烤雞、鹽...

  • A

    内蒙古熏雞公司給你說說熏雞的家常做法步驟1.雞洗淨,開水焯一下。2.鍋中放油,炒香蔥姜後撈出。3.加入冰 糖炒至變色,再加入醬油,加入水。4.放入香葉、辣椒、小茴香、桂皮等炖肉調料。5.倒入砂鍋中,放入雞,大火煮開後小火慢炖1小時。6.鍋裏放上錫紙,錫紙上放上糖、茶葉、花椒。7.鍋上帶孔的簾,放上煮好的雞(把湯控一下)...