懶得做飯，買熟食的機會變多了。但是随着天氣變熱，各種熏雞啊，紅腸啊，都越來越鹹了。雖然夏天吃點鹹的沒關系，但是每天都很吃的鹹還是對身體不好的。爲了能吃到不鹹的熏雞，又不想在廚房流汗，内蒙古熏雞教您這款好吃的熏火雞胸。
火雞肉高蛋白，低脂肪，火雞胸更是火雞身上.嫩的一塊。用低溫烹煮的方式煮熟雞胸，充分保留水分。
再用砂糖、桂花和紅茶熏制出香味 ，外香内嫩的熏火雞很容易就做好了！
熏好一塊，能吃好幾天，後面幾天都不用擔心做飯了
時間: 10-30分鍾
食材
火雞胸1塊
香葉3片
姜5片
料酒100g
食用鹽20g
砂糖30g
桂花5g
紅茶10g
步驟
1. 火雞胸放入冷水中，加入香葉，姜片和料酒，用. 小的火，慢慢炖煮，水保持溫熱不要沸騰，炖煮1小時
2. 火雞胸的熱水裏加入鹽，再繼續小火炖煮30分鍾，關火後浸泡6-8小時，泡好的火雞胸撈出來，放到冰箱冷藏室風幹1小時，直到表皮變幹
3. 舊炒鍋上鋪好錫紙，放入砂糖，桂花和紅茶，把風幹的火雞胸放到架子上
4. 蓋好鍋蓋，用錫紙封好鍋蓋邊緣
5. 開大火燒4分鍾，轉小火燒3分鍾，關火焖10分鍾
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