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詳情内容 紅腸是一種原産于俄羅斯等國，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顔色火紅得名。味道醇厚、鮮美。下面，内蒙古熏雞小編爲您詳細介紹。
哈爾濱紅腸爲哈爾濱特産的代表。哈爾濱紅腸做法精良，産品光澤起皺，熏煙芳香，味美質幹，肥而不膩，蛋白質含量高，營養豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成爲各層消費者不可缺少的饋贈禮品和消費食品。
哈爾濱紅腸已經有近百年的曆史，成爲東北特産、黑龍江特産、哈爾濱特産的标志。
哈爾濱紅腸主要可分爲哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林裏道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸，哈爾濱農大紅腸，各自都具有不同的特色。
2013年12月，哈爾濱紅腸地方标準征求意見，含肉量拟加大 ，也就是說，未來的哈爾濱紅腸，口感和品質将會更加優良。
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